Công bố chất lượng sản phẩm gia vị lẩu tại Hồ Chí Minh

Lẩu là một món ăn được hòa quyện giữa nước cốt cùng các gia vị và món chính của lẩu chính là mỳ hoặc bún tùy sở thích người dùng. Khi đi các quầy ẩm thực hoặc các khu vực chuyên về món ăn đường phố không nơi nào là không có món lẩu. Chỉ cần khi bước qua không cần phải nhìn thấy, chỉ cần ngửi được mùi hương là ta đã biết được quầy Lẩu sẽ nằm ở đâu.

Gia vị lẩu

Lẩu có nguồn gốc xuất phát từ Mông Cổ, được người Quảng Đông gọi là “爐: lô” nghĩa là “bếp lò” hay còn được gọi là Cù Lao. Từ khi xuất hiện tại Việt Nam, món ăn này được dân ta chào đón nồng nhiệt dần dần cái tên Lẩu xuất hiện dựa trên cách đọc thuần Việt của tên gốc là “爐: lô”. Ngày nay các quán lẩu xuất hiện nhiều, bất kể con đường nào cũng sẽ có các cửa hàng có món lẩu ở đó. Các món lẩu thông dụng mà được dân Việt ta thưởng thức nhiều như là: Lẩu Thái, Lẩu hải sản, Lẩu cua đồng, Lẩu bò,…. Nhưng để có được một nồi lẩu lớn các bếp trưởng phải bỏ ra rất nhiều thời gian để làm nước lẩu trở nên ngon, ngọt, thơm và đậm vị. Cũng từ đó chúng ta có cuộc nghiên cứu về việc làm thế nào để có một nồi lẩu đáp ứng được các nhu cầu mà còn phải nhanh chóng không tốn quá nhiều thời gian. Sau các cuộc nghiên cứu, Gia vị Lẩu được xuất hiện.
Xem thêm: LÀM THẾ NÀO ĐỂ CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG CƠM CHÁY CHÀ BÔNG
Gia vị lẩu có công dụng là thay thế các quá trình phức tạp và tiết kiệm đi thời gian tạo nên một món lẩu ngon nhưng vẫn giữ được các đặc trưng riêng của món lẩu. Hiện nay có rất nhiều doanh nghiệp, hộ kinh doanh gia đình đã và đang gia công sản xuất Gia vị lẩu. Vậy các Doanh nghiệp, hộ kinh doanh gia đình muốn lưu hành sản phẩm tại thị trường Việt Nam cần phải thực hiện công bố chất lượng sản phẩm.

Quy trình thực hiên công bố chất lượng Gia vị lẩu tại Tâm Đức:

1. Tiếp nhận thông tin khách hàng cung cấp và chia sẻ thông tin miễn phí đến quý khách hàng

2. Kiểm tra miễn phí các thông tin cần bổ sung để thực hiện công bố chất lượng

3. Tâm Đức tiến hành ký hợp đồng cùng quý khách hàng

4. Xây dựng chỉ tiêu và kiểm nghiệm các chỉ tiêu của sản phẩm

5. Nhận kết quả kiểm nghiệm và xây dựng hồ sơ tự công bố cho sản phẩm Gia vị Lẩu

6. Nộp hồ sơ lên cơ quan quản lý

7. Theo dõi hồ sơ cho đến khi được cơ quan quản lý niêm yết hồ sơ

8. Trả hồ sơ, các chứng từ liên quan đến quý khách hàng

Các thông tin cần cung cấp để hoàn thiện hồ sơ cho sản phẩm Gia vị lẩu

1. Giấy phép kinh doanh (file scan hoặc file hình ảnh)

2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Trường hợp thuê cơ sở sản xuất phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm của nơi thực hiện sản xuất.

3. Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm hoặc mẫu sản phẩm dùng để đi kiểm nghiệm

4. Thông tin về sản phẩm (bao gồm nhãn sản phẩm và các thông tin liên quan)

*Đối với sản phẩm nhập khẩu cần bổ sung thêm:

5. Các tài liệu, bản dịch công chứng tiếng Việt (bao gồm nhãn chính + nhãn phụ và các tài liệu liên quan).

Hồ sơ tự công bố chất lượng sản phẩm bao gồm:

1. Bản tự công bố (theo mẫu do cơ quan nhà nước ban hành)

2. Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm có thời hạn trong vòng 12 tháng cho đến thời điểm làm hồ sơ tự công bố

3. Nhãn sản phẩm hoặc nội dung ghi nhãn hoặc Market sản phẩm.

THỜI GIAN TÂM ĐỨC THỰC HIỆN CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG GIA VỊ LẨU: 7-10 ngày

- Thời gian kiểm nghiệm và công bố: 5 – 7 ngày kể từ ngày nhận mẫu và phí từ bên A.

- Thời gian Ban quản lý An toàn thực phẩm đăng tải hồ sơ lên hệ thống: 2 – 5 ngày (kể từ ngày nộp hồ sơ)

- Thời hạn hiệu lực của hồ sơ công bố: KHÔNG THỜI HẠN.

Để biết thêm chi tiết xin vui lòng liên hệ đt/zalo: 0933.643.111 (Ms. Bích Phượng)