An toàn thực phẩm - Những điều cần biết

Hướng dẫn tra cứu quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm của UB tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế Codex, danh mục hoặc cơ sở dữ liệu về hương liệu thực phẩm của JECFA, FEMA và Liên minh châu Âu

Những đối tượng nào phải làm cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm? Bản cam kết có những nội dung gì? Mẫu bản cam kết thế nào?

Những cơ sở nào thuộc diện đăng ký bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm lĩnh vực Nông nghiệp? Mẫu bản cam kết như thế nào?

Bản cam kết an toàn thực phẩm là giấy tờ có giá trị pháp lý tương đương với giấy phép an toàn thực phẩm để chứng minh rằng cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã đáp ứng các điều kiện quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và được tiến hành hoạt động sản xuất, kinh doanh trên thị trường. Cơ sở tự làm bản cam kết nộp cho cơ quan quản lý trực tiếp và tự chịu trách nhiệm với những cam kết của mình

Tâm Đức xin chia sẻ nội dung cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm cả ba lĩnh vực Y tế, lĩnh vực Công thương, lĩnh vực Nông nghiệp nhằm giúp bạn xác định đúng cơ quan quản lý cũng như thực hiện đúng mẫu cam kết một cách nhanh chóng.

Dựa vào việc phân chia đối tượng theo từng lĩnh vực quản lý cũng như phân chia theo phân cấp quản lý Tâm Đức xin xin chia sẻ bài viết dưới đây để khách hàng hiểu rõ hơn loại hình sản xuất kinh doanh của mình thuộc lĩnh vực nào và đơn vị nào quản lý cũng như cấp phép/giấy chứng nhận để hoạt động.

Các doanh nghiệp vì những lý do như muốn tiết kiệm chi phí, muốn tự mình làm cho yên tâm… nên tự làm thủ tục xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tuy nhiên việc này cũng tiềm ẩn 1 số rủi ro, Doanh nghiệp đọc bài viết sau để có cái nhìn khách quan hơn.

Các doanh nghiệp muốn tự xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm để cắt giảm chi phí có thể tham khảo bài viết sau của Tâm Đức để tìm hiểu các bước, các thủ tục cho việc xin cấp giấy chứng nhận này.