Hotline:
       0933.643.111 |
0983.643.111

Công bố chất lượng gia vị thực phẩm như thế nào?

03/02/2023    57    4.65/5 trong 5 lượt 
Công bố chất lượng gia vị thực phẩm như thế nào?
Tâm Đức xin chia sẻ bài viết về thủ tục công bố chất lượng sản phẩm gia vị thực phẩm

 Gia vị là những loại thực phẩm, thực vật hoặc các hợp chất hóa học cho thêm vào món ăn. Sự kết hợp của các gia vị trong một món ăn có thể kích thích vị giác, khứu giác và thị giác cho người sử dụng.

Các loại gia vị khi kết hợp với nhau không những mang lại hương sắc cho các món ăn mà chúng còn ẩn chứa trong mình những tác dụng dược học vô cùng tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Một số loại gia vị tác dụng rất tốt với hệ tiêu hóa, điều hòa đường huyết, giảm stress, cải thiện trí nhớ,...

Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng, do đó gia vị thực phẩm cũng vô cùng phong phú và ngày càng phát triển. Các loại gia vị thực phẩm theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Luật về Vệ sinh an toàn thực phẩm 55/2010/QH12 cần phải công bố chất lượng sản phẩm trước khi bán ra thị trường. Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu về hồ sơ, thủ tục công bố chất lượng sản phẩm gia vị thực phẩm.

1. Căn cứ pháp lý về tự công bố chất lượng gia vị thực phẩm 

- Luật An toàn vệ sinh thực phẩm 55/2010/QH12 

- Nghị định 15/2018/NĐ-CP về hướng dẫn chi tiết thi hành luật An toàn vệ sinh thực phẩm

- Nghị định 155/2018/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của bộ y tế

- Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa

- Các văn bản khác liên quan tùy từng thành phần sản phẩm công bố

tu-cong-bo-chat-luong-gia-vi-thuc-pham

2. Thành phần hồ sơ tự công bố chất lượng sản phẩm gia vị thực phẩm bao gồm

1. Giấy phép kinh doanh.

2. Bản tự công bố sản phẩm.

3. Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).

4. Mẫu nhãn sản phẩm Hoặc mẫu nhãn sản phẩm dự kiến

5. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm (đối với cơ sở thuộc đối tượng phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm theo quy định)

6. Giấy chứng nhận An toàn thực phẩm cơ sở sản xuất sản phẩm (trường hợp thuê cơ sở sản xuất)

7. Tiêu chuẩn nhà sản xuất (trong trường hợp chưa có quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, Thông tư của các bộ ngành, Quy chuẩn kỹ thuật địa phương, Tiêu chuẩn quốc gia, Tiêu chuẩn của Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Codex), Tiêu chuẩn khu vực, Tiêu chuẩn nước ngoài).

8. Bản dịch công chứng các tài liệu có nội dung không phải bằng Tiếng Việt.

Lưu ý: Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.

3. Quy trình tự công bố chất lượng sản phẩm tại Tâm Đức:

- Tiếp nhận thông tin từ khách hàng. Tư vấn MIỄN PHÍ các thủ tục pháp lý phù hợp với yêu cầu thực hiện công việc.

- Tư vấn MIỄN PHÍ các chỉ tiêu kiểm nghiệm, gửi mẫu và nhận kết quả kiểm nghiệm.

- Sau khi ký hợp đồng, Tâm Đức sẽ xây dựng hồ sơ tự công bố sản phẩm và chuyển Doanh nghiệp ký. Hướng dẫn doanh nghiệp niêm yết hồ sơ tại công ty. Tư vấn toàn diện các vấn đề liên quan khác (tên sản phẩm,  nội dung ghi nhãn…) nhằm hoàn thiện thủ tục và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình kinh doanh của doanh nghiệp sau này, tránh các rủi ro không đáng có.

- Nộp hồ sơ, đăng ký niêm yết thông tin sản phẩm – bản tự công bố sản phẩm tại cơ quan quản lý.

- Theo dõi hồ sơ, thông báo cho doanh nghiệp khi thông tin đã được cập nhật trên hệ thống thông tin điện tử của cơ quan quản lý.

quy-trinh-tu-cong-bo-chat-luong-san-pham

Quy trình đăng ký bản tự công bố sản phẩm

4. Hồ sơ khách hàng cần cung cấp bao gồm:

1. Giấy phép kinh doanh (file scan hoặc hình ảnh).

2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện Vệ sinh an toàn thực phẩm (file scan hoặc file hình ảnh) đối với sản phẩm sản xuất trong nước.

Trường hợp thuê cơ sở để gia công sản xuất thì cung cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện Vệ sinh an toàn thực phẩm của nơi gia công sản phẩm.

3. Thông tin về sản phẩm (tài liệu liên quan + bao bì nhãn sản phẩm)

4. Mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm hoặc Kết quả kiểm nghiệm.

5. Thời gian Tâm Đức thực hiện:  7 – 10 ngày

- Thời gian kiểm nghiệm và công bố: 5 – 7 ngày kể từ ngày nhận mẫu và phí từ bên A.

- Thời gian Ban quản lý An toàn thực phẩm đăng tải hồ sơ lên hệ thống: 2 – 5 ngày (kể từ ngày nộp hồ sơ)

- Thời hạn hiệu lực của giấy công bố: KHÔNG THỜI HẠN.

6. Dịch vụ khác từ Tâm Đức:

1. Thành lập doanh nghiệp | Giấy chứng nhận đầu tư | Giấy phép có vốn đầu tư nước ngoài

2. Kiểm nghiệm sản phẩm.

3. Đăng ký bản công bố sản phẩm | Bản tự công bố sản phẩm

4. Công bố chất lượng hóa chất, chế phẩm làm sạch dùng trong lĩnh vực gia dụng và y tế.

5. Chứng nhận Đủ điều kiện an toàn thực phẩm 

6. Đăng ký Mã số - Mã vạch

7. Đăng ký FDA

8. Giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS)

Để biết thêm chi tiết, xin vui lòng liên hệ Ms. Bích Phượng: 0933.643.111

Liên hệ

Họ và tên *
Email *
Điện thoại *
Nội dung *

Thông tin liên hệ

CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP CHẤT LƯỢNG TÂM ĐỨC

Địa chỉ: 30 đường số 12, KP5, P. Hiệp Bình Chánh, Tp. Thủ Đức, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0975.884.655

Hotline: 0933.643.111

Email: [email protected]

Website: www.attptamduc.com | www.tamduc.vn | www.congbohopquysanpham.net


Bản đồ



 

CHỨNG NHẬN ISO-HACCP
DANH SÁCH CÁC SẢN PHẨM DOANH NGHIỆP TỰ CÔNG BỐ
Dịch vụ công bố phụ gia thực phẩm
Hệ thống văn bản pháp luật
Thủ tục làm giấy chứng nhận FDA