Chất lượng của một sản phẩm bất kỳ đều phải được kiểm tra tại các trung tâm kiểm nghiệm uy tín nhất của toàn quốc. Một sản phẩm đạt chất lượng an toàn thực phẩm khi các chỉ tiêu kiểm tra nằm trong khoảng giới hạn theo quy định của các QCVN. Vậy sản phẩm của doanh nghiệp đã đạt chất lượng hay chưa?
Hiện nay, bánh mì có thể coi là món ăn tiện lợi và yêu thích của rất nhiều người ở mọi lứa tuổi khác nhau. Đi đâu ta cũng thấy các tiệm bánh mì, các xe bánh mì đứng bán ven đường thu hút rất nhiều khách hàng. Thế nhưng, có những tiệm bánh có thương hiệu, có nguồn gốc xuất xứ thì cũng có những xe, tiệm bánh mì lại không có tên, thương hiệu nào cả. Liệu rằng chúng ta đã từng đặt câu hỏi là những bánh mì chúng ta ăn hằng ngày ở đâu mà có, những thành phần bên trong có nguồn gốc từ đâu và có đảm bảo vệ sinh hay không? Tâm Đức nghĩ có thể người tiêu dùng cũng đã có hỏi rồi nhưng vẫn chưa tìm câu trả lời cho chính mình. Câu trả lời đúng chỉ có thể nghe từ các nhà sản xuất, doanh nghiệp đang kinh doanh về bánh mì mà thôi. Bởi thực tế, thực phẩm bẩn, ô nhiễm ngay càng nhiều và càng trở nên nguy hiểm đến sức khỏe của người tiêu dùng. Không biết, những doanh nghiệp đang sản xuất bánh mì và cung cấp cho các cơ sở nhỏ, lẻ đã công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm cũng như đã kiểm nghiệm chất lượng thành phần trong bánh mì hay chưa?
Vậy kiểm tra chất lượng là gì? Đối với sản phẩm bánh mì thì kiểm nghiêm chỉ tiêu như thế nào? Thời gian bao lâu? Chi phí cho quá trình kiểm tra bao nhiêu? Chắc chắn, đó là những câu hỏi mà doanh nghiệp muốn đặt ra mà vẫn chưa có đáp án đúng không? Nếu đúng vậy, thì doanh nghiệp không cần lo lắng nữa mà hãy để Tâm Đức trả lời cho doanh nghiệp một cách rõ ràng và chi tiết nhất. Mọi chuyện thật đơn giản nếu như doanh nghiệp tìm Tâm Đức sớm hơn. Nhưng không sao, Tâm Đức luôn sẵn sàng tư vấn MIỄN PHÍ cho các doanh nghiệp bất kì lúc nào về những nỗi lo trên và hỗ trợ mọi thủ tục từ việc nhận mẫu, đưa mẫu đi kiểm tra và trả kết quả mẫu cho doanh nghiệp. Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp mẫu sản phẩm kèm theo nhãn sản phẩm để Tâm Đức tư vấn thêm về nhãn nếu như doanh nghiệp làm không đúng theo quy định về nhãn của nhà nước.
Công ty TÂM ĐỨC sẽ xây dựng các chỉ tiêu xét nghiệm sản phẩm bánh mì theo đúng quy định của nhà nước đảm bảo kết quả xét nghiệm chính xác, thời gian nhanh chóng… kết quả xét nghiệm được công nhận và có giá trị trong nước và cả quốc tế. Để hiểu rõ hơn về các chỉ tiêu xét nghiệm về bánh mì, doanh nghiệp có thể tham khảo các chỉ tiêu sau:
v Đối với các chỉ tiêu vi sinh vật theo QĐ 46/2007 BYT gồm các chỉ tiêu sau:
- Tổng số vi sinh vật hiếu khí
- Coliforms, E.coli, S.aureus, Cl.perfringens, B.cereus
- Tổng số bào tố nấm mốc-men
v Đối với các hàm lượng kim loại nặng theo QCVN 8-2:2011/BYT:
- Hàm lượng chì (Pb)
- Hàm lượng cadmi (Cd)
v Đối với các chỉ tiêu độc tố vi nấm theo QCVN 8-1:2011/BYT:
- Aflatoxin B1
- Aflatoxin tổng số
Ngoài ra, các dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật, thuốc thú y và kháng sinh: tuân thủ theo các quy định hiện hành.
Như vậy, bài viết trên có giúp doanh nghiệp hiểu được phần nào đó về nội dung các chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng về sản phẩm bánh mì hay chưa? Nếu chưa và muốn hiểu chi tiết rõ ràng hơn thì hãy liên hệ với Tâm Đức ngay.
Hãy GỌI NGAY cho chúng tôi để được tư vấn MIỄN PHÍ 24/7 và cung cấp dịch vụ TỐT NHẤT!
Tâm Đức luôn đồng hành cùng an toàn thực phẩm.
Chi tiết vui lòng liên hệ: