Bởi thời gian bảo quản rau củ, quả tươi không được lâu nên nhiều doanh nghiệp đã nguyên cứu và chế biến những rau, củ quả tươi thành các loại rau, củ quả muối chua hoặc sấy khô. Có bao giờ, bạn tự hỏi các sản phẩm rau, củ quả sau khi muối, sấy khô có còn đảm bảo chất lượng như ban đầu hay không?
Thị trường tiêu thụ Việt Nam hiện nay, có rất nhiều loại sản phẩm rau củ quả sấy khô và muối chua với nhiều thương hiệu, mẫu mã, màu sắc khác nhau. Tất cả tạo nên sự đa dạng về mặt hàng này góp phần vào sự lựa chọn phong phú cho người tiêu dùng. Nhưng sản phẩm nào cũng vậy, một khi có rất nhiều loại với nhiều nguốc gốc khác nhau thì sự tồn tại một số sản phẩm kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn còn đâu đó. Vậy những doanh nghiệp đang sản xuất, kinh doanh các sản phẩm này cần làm gì để khẳng định chất lượng, cũng như thương hiệu của mình trên thị trường để tạo niềm tin cậy đối với người tiêu dùng. Muốn như vậy, thì doanh nghiệp cần phải kiểm nghiệm chất lượng để đủ điều kiện công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm trên thị trường tiêu thụ. Và nếu doanh nghiệp đang còn bỡ ngỡ về vấn đề này thì hãy gọi ngay đến Tâm Đức để chúng tôi được giúp doanh nghiệp nhanh chóng khẳng định sản phẩm của mình là đúng chất lượng và an toàn thực phẩm .
Tâm Đức với kinh nghiệm trên 10 năm về chuyên môn lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm, kiểm nghiệm thực phẩm để công bố sản phẩm trên thị trường… Với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, nhiệt tình sẽ hỗ trợ cho doanh nghiệp về dịch vụ kiểm nghiệm sản phẩm rau quả muối chua, rau quả sấy khô trọn gói bao gồm tư vấn tiêu chuẩn chất lượng, xây dựng chỉ tiêu xét nghiệm, kỹ thuật tiến hành lấy mẫu xét nghiệm, ra kết quả nhanh chóng và chính xác…kết quả xét nghiệm được công nhận và có giá trị trong cả nước và Quốc tế. Vì vậy, để nắm rõ hơn các chỉ tiêu kiểm nghiệm cho sản phẩm này của doanh nghiệp, Tâm Đức sẽ liệt kê một số chỉ tiêu sau để doanh nghiệp tham khảo:
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm sau đều căn cứ vào Quyết Định 46/2007 BYT Quy định giới hạn cho phép vi sinh vật trong thực phẩm.
QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.
QCVN 8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
Đối với các chỉ tiêu vi sinh vật
- Tổng số vi sinh vật hiếu khí
- Coliforms
- E.coli
- Cl.perfringens
- B.cereus
- Tổng số bào tố nấm men-mốc
Đối với các chỉ tiêu về độc tố vi nấm
- Aflatoxin B1
- Aflatoxin tổng số
Đối với hàm lượng kim loại nặng
- Hàm lượng Arsen (As)
- Hàm lượng Chì (Pb)
- Hàm lượng Cadmi (Cd)
Ngoài ra, sản phẩm phải đáp ứng các mức cho phép trong giới hạn tối đa về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm.
Tuỳ vào mục đích kiểm nghiệm như kiểm tra chất lượng, kiểm nghiệm định kỳ, kiểm nghiệm để làm thủ tục công bố chất lượng sản phẩm… mà doanh nghiệp có thể bổ sung hoặc giảm bớt các chỉ tiêu nhằm tiết kiệm thời gian và tối ưu chi phí cho doanh nghiệp mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm theo quy định của nhà nước.
Tâm Đức hi vọng được hợp tác lâu dài với doanh nghiệp trong thời gian gần đây nhất.
Để được tư vấn MIỄN PHÍ về xét nghiệm sản phẩm rau quả muối chua, rau quả khô cũng như cách xét nghiệm tiết kiệm chi phí và thời gian, hãy gọi ngay cho chúng tôi: (028) 665 65 067 hoặc Hotline: 0983.643.111 – 0933.643.111 hoặc email: [email protected] để được tư vấn MIỄN PHÍ về các chỉ tiêu phù hợp nhất làm bật được đặc tính sản phẩm của bạn và cung cấp dịch vụ tốt nhất.
Hãy GỌI NGAY cho chúng tôi để được tư vấn MIỄN PHÍ 24/7 và cung cấp dịch vụ TỐT NHẤT!
"Tâm Đức đồng hành cùng an toàn thực phẩm"
Chi tiết vui lòng liên hệ: