Công ty Tâm Đức tư vấn MIỄN PHÍ, hỗ trợ quy trình đăng ký giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm cho các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân hoạt động sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu và xuất khẩu tất các các loại mặt hàng của thực phẩm theo quy định của Chính phủ.
Hiện nay, trên thị trường có vô số các loại thực phẩm dưới nhiều hình thức khác nhau bao gồm thực phẩm dùng để ăn uống, các chất bổ sung vào thực phẩm để tăng cường chất dinh dưỡng và hỗ trợ, bảo quản thực phẩm. Chính vì , thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đên sức khỏe cũng như tính mạng của con người nên bắt buộc tất cả các thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm chức năng, nước khoáng thiên nhiên, các chất hỗ trợ chế biến, bảo quản và bổ sung dinh dưỡng cho thực phẩm của các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân đều phải đăng kí giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm theo quy định quản lý của Bộ Y Tế. Vậy đối với từng loại thực phẩm thì điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm là gì? Hồ sơ để đăng kí giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm bao gồm những giấy tờ nào? Thời gian bao lâu để có kết quả? Và nơi cấp giấy này ở đâu? Đó cũng là những câu hỏi mà các doanh nghiệp khi mới vào hoạt động sản xuất và kinh doanh về lĩnh vực thực phẩm đều gặp phải. Các doanh nghiệp đang loay hoay, lo lắng không biết bắt đầu từ đâu, không biết đưa sản phẩm mình ra thị trường như thế nào mới đảm bảo an toàn và được người tiêu dùng tin cậy.
Nắm rõ được tình hình đó, Tâm Đức đã soạn bài viết dưới đây để trả lời các câu hỏi, thắc mắc trên và còn hỗ trợ quá trình hoàn thiện hồ sơ nhanh chóng để có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm sớm nhất và đạt chất lượng tốt nhất cho các doanh nghiệp .
I. ĐIỀU KIỆN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CÁC LĨNH VỰC THUỘC BỘ Y TẾ QUẢN LÝ
1. Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng
1. Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
2. Nguyên liệu ban đầu tạo nên thực phẩm phải bảo đảm an toàn và giữ nguyên các thuộc tính vốn có của nó; các nguyên liệu tạo thành thực phẩm không được tương tác với nhau để tạo ra các sản phẩm gây hại đến sức khoẻ, tính mạng con người.
3. Chỉ được tăng cường vi chất dinh dưỡng là vitamin, chất khoáng, chất vi lượng vào thực phẩm với hàm lượng bảo đảm không gây hại đến sức khoẻ, tính mạng con người và thuộc Danh mục theo quy định của Bộ trưởng Bộ Y tế.
2. Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm chức năng
1. Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
2. Có thông tin, tài liệu khoa học chứng minh về tác dụng của thành phần tạo nên chức năng đã công bố.
3. Thực phẩm chức năng lần đầu tiên đưa ra lưu thông trên thị trường phải có báo cáo thử nghiệm hiệu quả về công dụng của sản phẩm.
4. Bộ trưởng Bộ Y tế quy định cụ thể về quản lý thực phẩm chức năng.
3. Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm biến đổi gen
1. Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
2. Phải đáp ứng một hoặc một số quy định sau đây :
a) Quy định về bao gói và ghi nhãn thực phẩm;
b) Quy định về bảo quản thực phẩm
3. Tuân thủ các quy định về bảo đảm an toàn đối với sức khỏe con người và môi trường theo quy định của Chính phủ.
4. Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm đã qua chiếu xạ
1. Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
2. Thuộc Danh mục nhóm thực phẩm được phép chiếu xạ.
3. Tuân thủ quy định về liều lượng chiếu xạ.
4. Bộ trưởng Bộ Y tế, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Bộ trưởng Bộ Công thương ban hành Danh mục nhóm thực phẩm được phép chiếu xạ và liều lượng được phép chiếu xạ đối với thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
5. Điều kiện bảo đảm an toàn đối với phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm
1. Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
2. Có hướng dẫn sử dụng ghi trên nhãn hoặc tài liệu đính kèm trong mỗi đơn vị sản phẩm bằng tiếng Việt và ngôn ngữ khác theo xuất xứ sản phẩm.
3. Thuộc Danh mục phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm được phép sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế quy định.
4. Đăng ký bản công bố chất lượng sản phẩm với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi lưu thông trên thị trường.
5.Chính phủ quy định cụ thể việc đăng ký bản công bố chất lượng sản phẩm đối với phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
II. HỒ SƠ XIN CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM BỘ Y TẾ:
1. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
2. Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
3. Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo Thông tư: 14/2013/TT-BYT.
4. Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm;
5. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở;
6. Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở và khu vực xung quanh;
7. Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm.
Hướng dẫn đăng ký tài khoản trực tuyến - Đăng ký giấy nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm
Hướng dẫn nộp hồ sơ trực tuyến - Nộp hồ sơ đăng ký chứng nhận cơ sở đủ điều kiện tại Cục An toàn thực phẩm
III. QUY TRÌNH TƯ VẤN ĐĂNG KÝ GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM BỘ Y TẾ:
- Tư vấn MIỄN PHÍ cho khách hàng các vấn đề liên quan đến hoạt động Đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.
- MIỄN PHÍ Kiểm tra, đánh giá tính pháp lý của các yêu cầu tư vấn và các giấy tờ của khách hàng
- Khảo sát cơ sở, vẽ sơ đồ mặt bằng, qui trình sản xuất, kinh doanh.
- Tư vấn, hướng dẫn cách bố trí cơ sở theo nguyên tắc 1 chiều, phù hợp quy định Luật vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tư vấn tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm, khám sức khỏe cho các nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm MIỄN PHÍ .
- Lập hồ sơ và đại diện doanh nghiệp nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại Cục An toàn thực phẩm.
- Kiểm nghiệm nguồn nước doanh nghiệp sử dụng (MIỄN PHÍ dịch vụ gửi mẫu).
- Đại diện Doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ quan chức năng.
Quy trình đăng ký Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Y Tế
Hãy GỌI NGAY cho chúng tôi để được tư vấn MIỄN PHÍ 24/7 và cung cấp dịch vụ TỐT NHẤT!
Tâm Đức luôn đồng hành cùng an toàn thực phẩm.
Chi tiết vui lòng liên hệ: