Chúng ta được phát triển và khỏe mạnh từng ngày là nhờ sự lên lớn của các tế bào, các mô và sự chuyển hóa từ các chất dinh dưỡng thành năng lượng trong cơ thể. Vậy các chất dinh dưỡng được cung cấp cho cơ thể được lấy từ đâu? Liệu rằng, các chất dinh dưỡng có đảm bảo chất lượng và an toàn hay không?.
Thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng là thực phẩm được bổ sung vitamin, chất khoáng, chất vi lượng nhằm phòng ngừa, khắc phục sự thiếu hụt các chất đó đối với sức khỏe cộng đồng hay một nhóm đối tượng cụ thể trong cộng đồng bao gồm như các loại rau củ quả có màu xanh, đỏ, các loại thịt có màu đỏ, trứng… Trong đó,vi chất dinh dưỡng là những chất mà cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng có vài trò rất quan trọng, khi thiếu dẫn đến những ảnh hưởng nghiêm trọng cho cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ. Các vi chất dinh dưỡng này sẽ tham gia vào việc xây dựng các tế bào, các mô, các hoạt động hô hấp, chuyển hóa, bài tiết của tế bào, xây dựng nên hệ thống miễn dịch… Vi chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự phất triển trí tuệ và thể chất của trẻ em. Sức khỏe và sự phát triển trí tuệ của trẻ em là tầm quan trọng to lớn của xã hội nên việc thực phẩm bổ sung các vi chất dinh dưỡng là điều mà xã hội đang rất quan tâm và lo lắng. Vì thực tế hiện nay, thực phẩm không an toàn vệ sinh thì những vi chất dinh dưỡng được lấy từ các thực phẩm này cũng không chất lượng và có thể gây bệnh ngược lại đối với người tiêu dùng. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe cho mọi người tiêu dùng thì các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân đang sản xuất và kinh doanh các thực phẩm này thì phải bắt buộc đăng kí giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y Tế. Nhờ có giấy này thì doanh ngiệp sẽ khẳng định được chất lượng sản phẩm của mình trên thị trường và tạo niềm tin cậy đối với người tiêu dùng ngày càng lớn.
Đọc tới đây rồi, chắc hẳn quý doanh nghiệp cũng đang tò mò, thắc mắc không biết đăng kí giấy phép vệ sinh này như thế nào? Làm thế nào để đăng kí? Hồ sơ thủ tục bao gồm những giấy tờ gì? Do đó, Tâm Đức chúng tôi đã soạn ra bài viết dưới đây để hỗ trợ cho quý doanh nghiệp hiểu rõ hơn về nội dung này, và nếu quý doanh nghiệp muốn được tư vấn kĩ hơn thì hãy liên hệ với Tâm Đức ngay.
Luật an toàn thực phẩm 55/2010/QH12 quy định rõ Bộ Y Tế chịu trách nhiệm quản lý an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh đối với phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, nước khoáng thiên nhiên, thực phẩm chức năng và các thực phẩm khác theo quy định của Chính phủ; Quản lý an toàn thực phẩm đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực được phân công quản lý.
I. Điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng
1. Đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, tuân thủ quy định về giới hạn vi sinh vật gây bệnh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y, kim loại nặng, tác nhân gây ô nhiễm và các chất khác trong thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
2. Nguyên liệu ban đầu tạo nên thực phẩm phải bảo đảm an toàn và giữ nguyên các thuộc tính vốn có của nó; các nguyên liệu tạo thành thực phẩm không được tương tác với nhau để tạo ra các sản phẩm gây hại đến sức khoẻ, tính mạng con người.
3. Chỉ được tăng cường vi chất dinh dưỡng là vitamin, chất khoáng, chất vi lượng vào thực phẩm với hàm lượng bảo đảm không gây hại đến sức khoẻ, tính mạng con người và thuộc Danh mục theo quy định của Bộ trưởng Bộ Y tế.
Thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng tại Tp. Hồ Chí Minh
II. Hồ sơ xin cấp Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng bao gồm:
1. Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo Mẫu 1 được ban hành kèm theo Nghị định 155/2018/NĐ-CP của Bộ Y tế)
2. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao có xác nhận của cơ sở).
3. Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm (có xác nhận của cơ sở), bao gồm:
a) Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của cơ sở và khu vực xung quanh;
b) Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm hoặc quy trình bảo quản, phân phối sản phẩm và bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
4. Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm:
5. Giấy xác nhận đủ sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; phiếu báo kết quả cấy phân âm tính mầm bệnh gây bệnh đường ruột (tả, lỵ trực khuẩn và thương hàn) của người trực tiếp sản xuất thực phẩm đối với những vùng có dịch bệnh tiêu chảy đang lưu hành theo công bố của Bộ Y tế.
Hướng dẫn đăng ký tài khoản trực tuyến - Đăng ký giấy nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm
Hướng dẫn nộp hồ sơ trực tuyến - Nộp hồ sơ đăng ký chứng nhận cơ sở đủ điều kiện tại Cục An toàn thực phẩm
III. Quy trình tư vấn đăng ký giấy Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng
- Tư vấn MIỄN PHÍ cho khách hàng các vấn đề liên quan đến hoạt động Đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.
- MIỄN PHÍ Kiểm tra, đánh giá tính pháp lý của các yêu cầu tư vấn và các giấy tờ của khách hàng
- Khảo sát cơ sở, vẽ sơ đồ mặt bằng, qui trình sản xuất, kinh doanh.
- Tư vấn, hướng dẫn cách bố trí cơ sở theo nguyên tắc 1 chiều, phù hợp quy định Luật vệ sinh an toàn thực phẩm
- Tư vấn tập huấn vệ sinh an toàn thực phẩm, khám sức khỏe cho các nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm MIỄN PHÍ .
- Lập hồ sơ và đại diện doanh nghiệp nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại Cục An toàn vệ sinh thực phẩm – Bộ Y Tế.
- Kiểm nghiệm nguồn nước doanh nghiệp sử dụng (MIỄN PHÍ dịch vụ gửi mẫu).
- Đại diện Doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ quan chức năng.
Quy trình tư vấn đăng ký giấy Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Hướng dẫn đăng ký tài khoản trực tuyến - Đăng ký giấy nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm
Hướng dẫn nộp hồ sơ trực tuyến - Nộp hồ sơ đăng ký chứng nhận cơ sở đủ điều kiện tại Cục An toàn thực phẩm
Hãy GỌI NGAY cho chúng tôi để được tư vấn MIỄN PHÍ 24/7 và cung cấp dịch vụ TỐT NHẤT!
Tâm Đức luôn đồng hành cùng an toàn thực phẩm.
Chi tiết vui lòng liên hệ: