Quý doanh nghiệp muốn sản xuất và kinh doanh về các sản phẩm thuộc lĩnh vực thực phẩm thì trước tiên các doanh nghiệp hay chủ sản xuất phải có giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm. Như vậy, để được cấp giấy này thì bắt buộc người sản xuất phải tập huấn và thi kiến thức về an toàn thực phẩm.
1. Xác nhận kiến thức An toàn thực phẩm theo Nghị định 155/2018/NĐ-CP của Bộ Y tế (Loại hình: Dịch vụ ăn uống)
Bộ câu hỏi ban hành theo Quyết định số 37/QĐ-ATTP ngày 02/02/2015 của Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế
(Tải về tại đây)
Bộ câu hỏi ban hành theo Quyết định số 216/QĐ-ATTP ngày 23/05/2014 của Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế.
(Tải về tại đây)
Bộ câu hỏi và đáp án xác nhận kiến thức An toàn thực phẩm ban hành theo Quyết định 6409/QĐ-BCT ngày 21/7/2014 của Bộ Công Thương
(Tải về tại đây)
Bộ câu hỏi và đáp án xác nhận kiến thức An toàn thực phẩm ban hành theo Quyết định 381/QĐ-QLCL ngày 12/9/2014 của Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
Hướng dẫn cách lựa chọn câu hỏi ôn tập:
Lưu ý: Thí sinh ôn tập cả câu hỏi phần kiến thức chung và câu hỏi phần kiến thức chuyên ngành.
I. Phần kiến thức chung (Phụ lục 2)
Ôn tập toàn bộ các câu hỏi tại Phụ lục 2
II. Phần kiến thức chuyên ngành (Phụ lục 4)
1. Loại hình: Cơ sở kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản
20 câu hỏi tại phần D, mục III, Phụ lục 4
2. Loại hình: Cơ sở giết mổ, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật dùng làm thực phẩm
20 câu hỏi tại phần B, mục II, Phụ lục 4
3. Loại hình: Cơ sở sơ chế, chế biến sản phẩm thực vật dùng làm thực phẩm
20 câu hỏi tại phần C, mục II, Phụ lục 4
4. Loại hình: Kho lạnh nông lâm thủy sản
20 câu hỏi tại phần D, mục II, Phụ lục 4
5. Loại hình: Cơ sở sản xuất nước đá phục vụ sản xuất, bảo quản nông lâm thủy sản
20 câu hỏi tại phần D, mục I, Phụ lục 4
6. Loại hình: Cơ sở sản xuất thủy sản đông lạnh
20 câu hỏi tại phần A, mục IV, Phụ lục 4
7. Loại hình: Cơ sở chế biến thủy sản ăn liền
20 câu hỏi tại phần A, mục IV và 4 câu hỏi tại phần A, mục V, Phụ lục 4
8. Loại hình: Cơ sở sản xuất đồ hộp thủy sản
20 câu hỏi tại phần A, mục IV và 4 câu hỏi tại phần A, mục VIII, Phụ lục 4
9. Loại hình: Cơ sở sản xuất nước mắm và cơ sở sản phẩm thủy sản dạng mắm
20 câu hỏi tại phần A, mục IV và 4 câu hỏi tại phần A, mục VII, Phụ lục 4
10. Loại hình: Cơ sở sản xuất thủy sản khô
20 câu hỏi tại phần A, mục IV và 4 câu hỏi tại phần A, mục VI, Phụ lục 4
11. Loại hình: Cơ sở sản xuất nhuyễn thể hai mảnh vỏ
20 câu hỏi tại phần A, mục IV và 4 câu hỏi tại phần A, mục IX, Phụ lục
12. Loại hình: Cơ sở sản xuất thủy sản khác
20 câu hỏi tại phần A, mục IV, Phụ lục 4
Phụ lục 1 Phụ lục 2 Phụ lục 3 Phụ lục 4 Phụ lục 5
Hãy GỌI NGAY cho chúng tôi để được tư vấn MIỄN PHÍ 24/7 và cung cấp dịch vụ TỐT NHẤT!
Tâm Đức luôn đồng hành cùng an toàn thực phẩm.
Chi tiết vui lòng liên hệ:
Tag: Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm | Cơ sở sản xuất nước đóng chai | cơ sở sản xuất đóng gói gạo |
cơ sở sản xuất bánh ngọt | Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm