Công bố bao bì thực phẩm tại Hà Nội

Bao bì là gì?

Bao bì là một sản phẩm đặc biệt dùng để bao gói, chứa đựng các loại sản phẩm khác nhằm bảo vệ giá trị sử dụng của các sản phẩm đó, tạo điều kiện thuận lợi cho việc bảo quản, vận chuyển, xếp dỡ, tiêu thụ và tiêu dùng sản phẩm, đảm bảo an toàn môi trường. Bao bì thực phẩm là loại bao bì dùng để chứa đựng thực phẩm.

Các chất liệu chế tạo bao bì thực phẩm

Hiện nay, bao bì thực phẩm được sử dụng hàng ngày, dù là sản phẩm gì bạn cũng đều thấy nó được bao bọc bởi bao bì được sản xuất từ nhiều chất liệu khác nhau. Chất liệu bao bì thực phẩm được lựa chọn sản xuất chủ yếu đều là giấy, nhựa, thủy tinh và kim loại.

+ Bao bì kim loại: Chất liệu bao bì thực phẩm từ kim loại thường được đựng một số thực phẩm dạng lỏng như hộp sữa đặc, hộp cá mòi, hộp bánh,…

Ưu điểm của bao bì từ kim loại: thường sử dụng giấy decal hoặc in trực tiếp thông tin sản phẩm, thương hiệu, logo lên vỏ ngoài để quảng bá thực phẩm cũng như thương hiệu công ty đến với người tiêu dùng.

Hạn chế của bao bì kim loại: dễ chịu tác động oxy hóa, dễ gỉ sét, dễ bị méo mó khi rơi từ trên cao, có trọng lượng lớn nên giá thành hơi cao.

+ Bao bì thủy tinh: thường được dùng để chứa đựng hàng hóa dạng lỏng như dược phẩm, hóa chất, đồ uống …Thủy tinh là chất liệu trong suốt, xuyên thấu, bạn có thể nhìn thấy thực phẩm bên trong như các chai nước ngọt thủy tinh, chai rượu, bia,..Chất liệu này tạo thành bao bì với nhiều hình dáng, màu sắc khác nhau.

Hạn chế của vật liệu làm bao bì thực phẩm từ thủy tinh là dễ vỡ nếu có sự tác động của yếu tố bên ngoài.

+ Bao bì giấy: là loại bao bì phổ biến trên thị trường, chiếm khoảng 70% các loại bao bì đang được sử dụng. Ưu điểm: không chứa các chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe con người, có khả năng quảng bá thương hiệu nhờ vào hình thức in ấn hình ảnh, tên thương hiệu, logo trên bao bì.

Hạn chế của bai bì giấy: thường được sử dụng trong môi trường bình thường, độ bền thấp

+ Bao bì từ nhựa và các vật liệu nhân tạo tổng hợp (polymer, cao su nhân tạo, màng chất dẻo, nhựa cứng...) cũng là loại bao bì rất phổ biến và đang dần chiếm được thị trường. Chất liệu này có ưu điểm: đặc tính nhẹ, bền, dẻo, dễ tạo hình, tạo kiểu, giá rẻ,..

Hạn chế của bao bì nhựa: có khả thấm thực phẩm khi sử dụng ảnh hưởng đến sức khỏe con người, khó phân hủy trong môi trường tự nhiên.

Công bố bao bì thủy tinh

Chức năng của bao bì thực phẩm

Bao bì bảo vệ sản phẩm hàng hoá trên cả bốn mặt: cơ học, khí hậu, sinh vật học và hoá học, đảm bảo an toàn cho hàng hoá trong suốt quá trình lưu thông và ngay cả trong khâu sử dụng.

Chức năng nhận biết (thông tin) của bao bì.

Bao bì hàng hoá tạo ta một sự nhận biết nhanh chóng đối với khách hàng. Những thông tin trên bao bì ngoài các thông tin cần thiết để nhận biết sản phẩm còn có các thông tin thể hiện về mặt luật lệ, các thông tin cho người sử dụng sản phẩm.

Chức năng thương mại:

Chức năng này thể hiện qua các nội dung về khả năng quảng cáo, thu hút, kích thích, tính thẩm mỹ, hợp lý hoá, sự tiện lợi của bao bì. Các thông tin đầy đủ, sinh động, rõ ràng, ngắn gọn, dễ ghi nhớ của bao bì sẽ cuốn hút người mua hơn, tạo sự hứng thú quan tâm, chú ý, sự quảng bá của sản phẩm.

Với những chức năng như trên, bao bì thực phẩm trở thành một công cụ chiến lược trong marketing giúp quảng bá thương hiệu sản phẩm. Vậy câu hỏi đặt ra là bao bì chứa đựng thực phẩm cần phải tuân thủ quy định nào trước khi đưa ra thị trường?

Bao bì chứa đựng thực phẩm là thành phần tiếp xúc trực tiếp và có ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng thực phẩm. Nếu bao bì không đảm bảo an toàn vệ sinh, chất lượng kém hoặc chứa các chất độc hại dễ thôi ra và ngấm vào thực phẩm thì sẽ gây hại cho sức khỏe con người. Vì vậy trước khi lưu hành trên thị trường các doanh nghiệp phải tiến hành thủ tục tự công bố tiêu chuẩn chất lượng bao bì chứa đựng thực phẩm tại Chi cục an toàn thực phẩm theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ. Quy trình và thủ tục tự công bố bao bì chứa đựng thực phẩm như sau:

1. Quy trình tự công bố chất lượng vật liệu bao gói chứa thực phẩm

- Tiếp nhận thông tin từ khách hàng. (MIỄN PHÍ)

- Nghiên cứu và xem xét các tài liệu do khách hàng cung cấp. Tư vấn toàn diện các thủ tục liên quan giúp thuận lợi cho quá trình kinh doanh của Doanh nghiệp sau này, tránh các rủi ro không đáng có. (MIỄN PHÍ)

- Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm cho phù hợp với quy định hiện hành. (MIỄN PHÍ gửi mẫu)

- Ký hợp đồng với khách hàng

- Xây dựng hồ sơ tự công bố gửi đến doanh nghiệp ký tên đóng dấu. Hỗ trợ Doanh nghiệp niêm yết thông tin sản phẩm tại trụ sở Doanh nghiệp và tại cơ quan nhà nước trực tiếp quản lý. Thông báo cho doanh nghiệp khi thông tin sản phẩm của Doanh nhiệp được đăng tải trên hệ thống của cơ quan quản lý.

Quy trình công bố bao bì thực phẩm

2. Thành phần hồ sơ công bố bao bì thực phẩm

1. Giấy phép kinh doanh.

2. Bản tự công bố sản phẩm.

3. Kết quả kiểm nghiệm còn thời hạn 12 tháng hoặc Mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm.

4. Hình ảnh sản phẩm

5. Nhãn sản phẩm và/hoặc Nhãn phụ sản phẩm.

6. Bản dịch công chứng các tài liệu có nội dung không phải bằng Tiếng Việt.

Khách hàng cần cung cấp gì cho Tâm Đức

Khách hàng chỉ cần cung cấp giấy đăng ký kinh doanh và mẫu sản phẩm, còn lại tất cả các thủ tục khác đã có Tâm Đức hỗ trợ

3. Thời gian đăng ký bản tự công bố cho bao bì chứa đựng thực phẩm

- Thời gian kiểm nghiệm: từ 7-10 ngày

- Thời gian hoàn thiện, ký và nộp hồ sơ: 1-2 ngày

4. Những lợi ích khi sử dụng dịch vự tư vấn đăng ký bản tự công bố chất lượng bao bì chứa đựng thực phẩm tại Tâm Đức

1. MIỄN PHÍ Tư vấn toàn diện các vấn đề liên quan đến thủ tục đăng ký bản tự công bố chất lượng bao bì chứa đựng thực phấm bao gồm: các thủ tục pháp lý doanh nghiệp, tem nhãn sản phẩm, kiểm nghiệm sản phẩm… trước khi ký hợp đồng.

2. Cam kết 100% hoàn thành công việc theo đúng thời hạn

3. Hoàn trả 100% chi phí dịch vụ nếu không hoàn thành công việc theo đúng thời hạn mà lỗi đó đến từ Tâm Đức

4. Hỗ trợ, tư vấn giải pháp cho doanh nghiệp khi có đoàn kiểm tra, hậu kiểm tại cơ sở đã sử dụng dịch vụ tư vấn tại Tâm Đức.

5. Cam kết bảo mật thông tin khách hàng

6. Cam kết không phát sinh thêm chi phí