Sản phẩm dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi là sản phẩm được chế biến chủ yếu từ một hoặc nhiều loại ngũ cốc xay, trong đó ngũ cốc chiếm ít nhất 25% thành phần hỗn hợp cuối cùng. Ngoài sữa mẹ, đây là sản phẩm thích hợp cho trẻ ở độ tuổi ăn bổ sung trong từng bữa ăn.
Sản phẩm dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi được phân loại thành các nhóm sau:
• Sản phẩm chứa ngũ cốc được ăn kèm với sữa hoặc sản phẩm dinh dưỡng dạng lỏng thích hợp khác.
• Ngũ cốc có bổ sung thực phẩm giàu protein, được ăn kèm với nước hoặc các sản phẩm dinh dưỡng dạng lỏng thích hợp khác không chứa protein.
• Mì (pasta) ăn sau khi nấu chín bằng nước hoặc sản phẩm dạng lỏng thích hợp khác.
• Bánh mì giòn (rusk) và bánh quy (biscuit) ăn trực tiếp hoặc nghiền; có thể dùng kèm với nước, sữa hoặc các sản phẩm dạng lỏng thích hợp khác.
Sau giai đoạn bú sữa mẹ hoàn toàn, trẻ cần được ăn bổ sung để cung cấp đủ nhu cầu về năng lượng và dinh dưỡng. Ăn bổ sung hay còn gọi là ăn dặm là cho trẻ ăn những thức ăn ngoài sữa mẹ. Thời gian bắt đầu cho trẻ ăn dặm là khi trẻ tròn 6 tháng tuổi, sữa mẹ chỉ đủ cung cấp khoảng 450kcal/ngày, trong khi giai đoạn này trẻ cần khoảng 700kcal/ngày. Do đó, sản phẩm dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc là cần thiết để bù đắp nguồn năng lượng thiếu hụt này và sẽ tăng dần khi trẻ lớn hơn, nếu không đảm bảo đủ bữa ăn dặm trẻ sẽ còi cọc, phát triển chậm.
Từ 6 tháng tuổi, lượng sắt dự trữ không còn, do vậy trẻ sẽ thiếu sắt nếu chỉ lấy từ nguồn sữa mẹ, do vậy thức ăn bổ sung sẽ là nguồn cung cấp đủ lượng sắt cần thiết để bù đắp khoảng thiếu hụt đó. Nếu cơ thể không có đủ lượng sắt trẻ sẽ bị thiếu máu. Khoảng thiếu hụt sắt lớn nhất vào lúc trẻ 6 -12 tháng và nguy cơ thiếu máu lớn nhất cũng ở nhóm tuổi này.
Sản phẩm dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi trước khi nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh trong nước phải được công bố sản phẩm phù hợp với các quy định tại QCVN 11-4:2012/BYT - Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với sản phẩm dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi.
Phương thức, trình tự, thủ tục công bố sản phẩm được thực hiện theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 2 tháng 2 năm 2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm.
Tổ chức, cá nhân sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh sản phẩm dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi phải công bố sản phẩm phù hợp với các quy định kỹ thuật tại Quy chuẩn này, đăng ký bản công bố sản phẩm tại cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền theo phân cấp của Bộ Y tế và bảo đảm chất lượng, an toàn theo đúng nội dung đã công bố. Và chỉ được sản xuất, nhập khẩu, kinh doanh sản phẩm dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi sau khi hoàn tất đăng ký bản công bố sản phẩm và bảo đảm chất lượng, an toàn, ghi nhãn phù hợp với các quy định của pháp luật.
Công ty TNHH Giải pháp Chất lượng Tâm Đức với trên 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ tư vấn giải pháp cho doanh nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh và 63 tỉnh thành, chúng tôi là nơi cung cấp dịch vụ công bố sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm trong ngành cùng đội chuyên viên trẻ, nhiệt tình và năng động mong muốn được đồng hành cùng sự thành công của quý doanh nghiệp.
1. Quy trình công bố sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi
- Tiếp nhận thông tin từ khách hàng. (MIỄN PHÍ)
- Nghiên cứu và xem xét các tài liệu do khách hàng cung cấp. Tư vấn toàn diện các thủ tục liên quan giúp thuận lợi cho quá trình kinh doanh của Doanh nghiệp sau này, tránh các rủi ro không đáng có. (MIỄN PHÍ)
- Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm cho phù hợp với quy định hiện hành. (MIỄN PHÍ gửi mẫu)
- Ký hợp đồng với khách hàng.
- Soạn thảo và nộp hồ sơ tại Ban quản lý An toàn thực phẩm.
- Theo dõi tiến trình xử lý hồ sơ.
- Gửi Giấy chứng nhận công bố chất lượng sản phẩm cho khách hàng.
Quy trình Công bố sản phẩm dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi
2. Thành phần công bố sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi
2.1 Thành phần hồ sơ sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi sản xuất trong nước
1. Giấy phép kinh doanh.
2. Bản công bố sản phẩm.
3. Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng hoặc Mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm
4. Nhãn sản phẩm hoặc nội dung nhãn sản phẩm dự kiến
5. Bằng chứng khoa học chứng minh công dụng của sản phẩm.
6. Tiêu chuẩn nhà sản xuất (trong trường hợp chưa có QCKT quốc gia, Thông tư của các bộ ngành, QCKT địa phương, Tiêu chuẩn quốc gia, Tiêu chuẩn của Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Codex), Tiêu chuẩn khu vực, Tiêu chuẩn nước ngoài).
7. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
8. Bản dịch công chứng các tài liệu có nội dung không phải bằng Tiếng Việt.
2.2 Thành phần hồ sơ sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi nhập khẩu
1. Giấy phép kinh doanh.
2. Giấy chứng nhận lưu hành tự do (Certificate of Free Sale) hoặc Giấy chứng nhận xuất khẩu (Certificate of Exportation) hoặc Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate) hợp lệ (hợp pháp hóa lãnh sự).
3. Bản công bố sản phẩm.
4. Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng hoặc Mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm.
5. Nhãn sản phẩm (Nhãn gốc + Nhãn phụ sản phẩm).
6. Bản dịch các tài liệu có nội dung không phải bằng Tiếng Việt.
7. Tài liệu chứng minh công dụng sản phẩm.
3. Thời gian công bố sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc cho trẻ từ 6 đến 36 tháng tuổi
- Hoàn thành trong 07 - 10 ngày làm việc (kể từ ngày nộp hồ sơ).
- Thời hạn hiệu lực của giấy công bố: không thời hạn.
Để biết thêm chi tiết xin vui lòng liên hệ đt/zalo: 0933.643.111 (Ms. Bích Phượng)